De oliva, de girasol, aceites vegetales, refinados, sin refinar, de coco, de palma, de colza, aceite de pescado. ¿Por qué algunos son tan recomendados y otros tan poco? 

¿Cuál es el más nutritivo, el qué alimenta más y menos engorda? 

El queso se obtiene por la coagulación de la leche, una vez eliminado el suero, gracias a la acción de las bacterias en un ambiente de temperatura adecuado. 

La palabra integral es utilizada constantemente en la industria alimentaria para atraer al consumidor y hacerle creer que un producto es rico en fibra y por tanto saludable, cuando en realidad no alcanza los niveles necesarios para considerarlo así.